隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,我們可以接觸到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的地方越來(lái)越多,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)通常是結(jié)合了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃等。下面是小編整理的一些關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)模板的文章，希望對(duì)你有所幫助。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)模板
一、競(jìng)賽宗旨
“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽旨在提高青年學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，培育團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，濃厚校園科技學(xué)術(shù)氛圍，努力培養(yǎng)具有高度的社會(huì)責(zé)任心和國(guó)際視野、過(guò)硬的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力與創(chuàng)造力，個(gè)性與人格健全發(fā)展的創(chuàng)新型人才。
二、競(jìng)賽內(nèi)容
“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽要求參賽者組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組，圍繞一個(gè)具有市場(chǎng)前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念(具體來(lái)源包括：參賽小組成員參與的發(fā)明創(chuàng)造、專(zhuān)利技術(shù)或課外制作;經(jīng)授權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造或?qū)＠夹g(shù)，引用其產(chǎn)品;或是一項(xiàng)可能研究發(fā)現(xiàn)的概念產(chǎn)品或服務(wù)方向)，以獲得風(fēng)險(xiǎn)投資為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與展望、風(fēng)險(xiǎn)因素、投資回報(bào)與退出策略、組織管理、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，最終通過(guò)書(shū)面評(píng)審、匯報(bào)答辯等方式評(píng)出獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
三、參賽要求
(一)參賽對(duì)象
管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院各年級(jí)學(xué)生都可申報(bào)作品參賽，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人必須由20某某年7月1日以前仍在籍的學(xué)生擔(dān)任;
(二)參賽方式
須以團(tuán)隊(duì)的形式參賽，參賽團(tuán)隊(duì)至少由3名同學(xué)組成(每個(gè)團(tuán)隊(duì)主要人員原則上不超過(guò)5人)，鼓勵(lì)跨學(xué)科跨專(zhuān)業(yè)組隊(duì)，每支參賽團(tuán)隊(duì)中應(yīng)具有項(xiàng)目技術(shù)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)等專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的學(xué)生;
四、作品要求
參賽者：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽要求參賽者組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的競(jìng)賽小組或團(tuán)隊(duì)，主要人員原則上不超過(guò)5人。
參賽作品：提出一個(gè)具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品/服務(wù)，并圍繞這一產(chǎn)品/服務(wù)，完成一份完整、具體、具有可行性和操作性的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)：是基于具體的產(chǎn)品/服務(wù)，著眼于特定的市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)作、管理、財(cái)務(wù)等策略，描述團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，闡述可能得到和利用的資源。應(yīng)當(dāng)主要包括以下8個(gè)部分：概述、產(chǎn)品/服務(wù)、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)、組織、財(cái)務(wù)。
五、日程安排
整個(gè)大賽分初賽、復(fù)賽、參加全校競(jìng)賽、總結(jié)表彰五個(gè)階段進(jìn)行。
本階段主要進(jìn)行大賽的策劃、準(zhǔn)備和宣傳，啟動(dòng)系列培訓(xùn)，進(jìn)行項(xiàng)目推介，并完成初賽選手組隊(duì)報(bào)名工作，進(jìn)行初賽預(yù)審，確定復(fù)賽隊(duì)伍，并提出改進(jìn)意見(jiàn);
初賽作品請(qǐng)?zhí)峤弧妒讓谩疤魬?zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽項(xiàng)目申報(bào)表》以及完整創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)紙質(zhì)版各一份，同時(shí)提交電子版。
本階段主要進(jìn)行大賽的深入培訓(xùn)、各參賽團(tuán)隊(duì)交流探討、信息跟蹤等工作，組織復(fù)賽評(píng)審，最后確定決賽團(tuán)隊(duì);
復(fù)賽作品請(qǐng)?zhí)峤煌暾膭?chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)紙質(zhì)版一份，同時(shí)提交電子版。
(三)參加全校競(jìng)賽(20某某年4月至10月)
全校競(jìng)賽入圍團(tuán)隊(duì)開(kāi)展深入的市場(chǎng)調(diào)查，完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，爭(zhēng)取投資，進(jìn)行決賽賽前集訓(xùn)，組隊(duì)參加決賽;
參加全校競(jìng)賽的作品由院團(tuán)委統(tǒng)一進(jìn)行文本制作。
(四)總結(jié)表彰(20某某年5月)
表彰獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)，并按相關(guān)政策給予獎(jiǎng)勵(lì)。
六、相關(guān)要求
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽是大學(xué)生科技創(chuàng)新系列競(jìng)賽活動(dòng)的重要項(xiàng)目，在培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和提高學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力等方面發(fā)揮著積極作用。各年級(jí)要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，做好安排部署，成立活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)，切實(shí)做好競(jìng)賽各項(xiàng)工作，保證作品質(zhì)量。
(二)廣泛發(fā)動(dòng)，加強(qiáng)宣傳。堅(jiān)持以育人為宗旨，大力開(kāi)展競(jìng)賽的宣傳工作，把握正確導(dǎo)向，動(dòng)員廣大青年學(xué)生積極參加到競(jìng)賽活動(dòng)中來(lái)，形成濃厚的活動(dòng)氛圍和輿論氛圍，通過(guò)競(jìng)賽培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，使我校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)深入發(fā)展。要先期組織開(kāi)展院內(nèi)活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)人才，挖掘項(xiàng)目，組織學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，使社會(huì)實(shí)踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育緊密結(jié)合起來(lái)。
(三)其他未盡事宜，請(qǐng)聯(lián)系管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院。
大學(xué)生商業(yè)策劃書(shū)(二)
為了進(jìn)一步培養(yǎng)我院大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神，引導(dǎo)大學(xué)生崇尚科學(xué)、追求真知，激發(fā)大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)、實(shí)踐成才的熱情，全面提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，結(jié)合我院創(chuàng)示范性高職院校的宗旨，學(xué)院將組織開(kāi)展首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)主題
放飛夢(mèng)想 激情創(chuàng)業(yè)
二、參賽對(duì)象
全院在籍的高職生
三、組織機(jī)構(gòu)
本次大賽由院團(tuán)委牽頭，學(xué)工處、招生就業(yè)處、各系部共同主辦。為確保活動(dòng)圓滿(mǎn)成功，特成立活動(dòng)組委會(huì)。
組 長(zhǎng)：田中華
副組長(zhǎng)：文大貴 周茂志 向 麗
成 員：曾 穩(wěn) 吳 剛 李先谷 周光龍 連全明 張振華
古 林
組委會(huì)下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)院團(tuán)委。
主 任：唐燕妮
四、活動(dòng)時(shí)間
20某某年5月至20某某年10月。
五、參賽方式
在學(xué)生自愿報(bào)名的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)形式參加競(jìng)賽，每隊(duì)原則上不超過(guò)5名學(xué)生，可以跨系部組隊(duì)，以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)學(xué)生主持人所在系部報(bào)名參加學(xué)院比賽，并明確在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中的角色分工，每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)必須有1名指導(dǎo)老師對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作實(shí)質(zhì)性指導(dǎo)，各系部也可由有經(jīng)驗(yàn)或有學(xué)術(shù)科技成果的老師組織學(xué)生組建團(tuán)隊(duì)參賽。
六、競(jìng)賽方法及步驟
本次競(jìng)賽分宣傳動(dòng)員、參賽準(zhǔn)備、預(yù)賽、決賽四個(gè)階段進(jìn)行。
(1)學(xué)院聘請(qǐng)專(zhuān)家為報(bào)名參賽學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。
(2)各系部要組織學(xué)生進(jìn)行參賽準(zhǔn)備，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱。參賽作品分產(chǎn)品、服務(wù)兩大類(lèi)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱內(nèi)容包括：創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)描述、產(chǎn)品或服務(wù)簡(jiǎn)介、市場(chǎng)分析和策略、引資方式、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員簡(jiǎn)介和擬成立公司簡(jiǎn)介。
(3)完成創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。按照創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱，擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。參賽作品要求：
①作品要求為團(tuán)隊(duì)獨(dú)立完成的原創(chuàng)作品，體現(xiàn)我院大學(xué)生的良好的精神風(fēng)貌和創(chuàng)新意識(shí)，不得以任何方式抄襲、修改他人作品。
②具備創(chuàng)業(yè)性、實(shí)用性和實(shí)效性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。(包括機(jī)械電子、生物醫(yī)藥、農(nóng)林牧業(yè)、化工能源、環(huán)境科學(xué)、IT技術(shù)、服務(wù)咨詢(xún)等領(lǐng)域。)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)政策、有較高創(chuàng)新水平和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有較好的潛在經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護(hù)的科技創(chuàng)新項(xiàng)目或創(chuàng)意。
③創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容包括：
a執(zhí)行總結(jié);
b產(chǎn)品/服務(wù)描述;
c產(chǎn)業(yè)可行性分析;
d市場(chǎng)可行性分析;
e團(tuán)隊(duì)與組織規(guī)劃;
f公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略;
g財(cái)務(wù)分析與融資計(jì)劃;
h風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與關(guān)鍵問(wèn)題。
④核心內(nèi)容：包括產(chǎn)品服務(wù)的獨(dú)特性、詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析、現(xiàn)實(shí)可行的財(cái)務(wù)預(yù)算、明確的投資回收方式、管理隊(duì)伍和公司介紹。
⑤所有參加決賽的項(xiàng)目資料都要用A4紙打印，左邊裝訂，字體為仿宋GB，字號(hào)為三號(hào)，行間距為25磅，一式兩份，報(bào)送電子版，同時(shí)準(zhǔn)備PowerPoint課件。
(4)各系部要在9月17日前進(jìn)行匯總作品(包括申報(bào)表、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃提綱和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū))，報(bào)作品到組委會(huì)辦公室。
(1)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述。各團(tuán)隊(duì)按抽簽順序?qū)?chuàng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)陳述(用PPT輔助)，時(shí)間控制在6分鐘以?xún)?nèi)，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到向企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹創(chuàng)業(yè)計(jì)劃并爭(zhēng)取企業(yè)投資的過(guò)程。每個(gè)團(tuán)隊(duì)表述結(jié)束后，評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行兩分鐘的提問(wèn)。根據(jù)各團(tuán)隊(duì)本輪表現(xiàn)，評(píng)委評(píng)分。按百分制記分。
本環(huán)節(jié)結(jié)束，排名靠后的2名不晉級(jí)，獲大賽銅獎(jiǎng)，前16名進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。
(2)現(xiàn)場(chǎng)交鋒。進(jìn)入這一環(huán)節(jié)的團(tuán)隊(duì)按前兩輪得分從高到低的順序，由排名第一的選手首先選擇，評(píng)審會(huì)現(xiàn)場(chǎng)提出一個(gè)問(wèn)題，雙方就這一問(wèn)題進(jìn)行交鋒，時(shí)間3分鐘。評(píng)審會(huì)投票決定進(jìn)入下一輪比賽的團(tuán)隊(duì)，對(duì)他們?cè)u(píng)分，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。共8組，各組勝出者進(jìn)入下一輪比賽(共8人)，負(fù)者獲銅獎(jiǎng)(共8人)。
(3)現(xiàn)場(chǎng)模擬營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)。8名選手進(jìn)入本輪比賽。本輪主要內(nèi)容是：針對(duì)某一產(chǎn)品，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)，根據(jù)選手現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)，評(píng)審團(tuán)進(jìn)行評(píng)分。本輪按百分制評(píng)分，排名一、二、三的選手獲金獎(jiǎng)、其余5名獲銀獎(jiǎng)。
七、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)分細(xì)則：
1、執(zhí)行總結(jié)(5%)要求：簡(jiǎn)明、扼要，能有效概括整個(gè)計(jì)劃;具有鮮明的個(gè)性，具有吸引力;有明確的思路和目標(biāo);能突出自身特有的優(yōu)勢(shì)。
2、產(chǎn)品(或服務(wù))介紹(15%)要求：描述詳細(xì)、清晰;技術(shù)領(lǐng)先(創(chuàng)意新穎)，且適應(yīng)現(xiàn)有社會(huì)需求或消費(fèi)水平;對(duì)技術(shù)(創(chuàng)意)前景判斷合理、準(zhǔn)確;特點(diǎn)突出，有較高的商業(yè)價(jià)值;需求分析合理。
3、公司戰(zhàn)略(5%)要求：公司背景及現(xiàn)狀介紹清楚;商業(yè)目的明確、合理;公司市場(chǎng)定位準(zhǔn)確;形象設(shè)計(jì)及創(chuàng)業(yè)理念出色;全盤(pán)戰(zhàn)略目標(biāo)合理、明確。
4、市場(chǎng)分析(15%)要求：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及各自?xún)?yōu)勢(shì)認(rèn)識(shí)清楚，分析透徹;對(duì)市場(chǎng)份額及市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)測(cè)合理;市場(chǎng)定位準(zhǔn)確。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略(15%)要求：成本及定價(jià)合理;營(yíng)銷(xiāo)渠道通暢;促銷(xiāo)方式有效，具有吸引力;有一定創(chuàng)新。
6、經(jīng)營(yíng)管理(5%)要求：開(kāi)發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)規(guī)劃合理;操作周期和實(shí)施計(jì)劃安排恰當(dāng);在各發(fā)展階段目標(biāo)合理，重點(diǎn)明確;對(duì)經(jīng)營(yíng)難度和資源要求分析準(zhǔn)確。
7、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)(15%)要求:團(tuán)隊(duì)成員具有相關(guān)的教育及工作背景;能力互補(bǔ)且分工合理;組織機(jī)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn);產(chǎn)權(quán)、股權(quán)劃分適當(dāng)。
8、企業(yè)經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況(10%)要求：財(cái)務(wù)報(bào)表清晰明了，且能有效揭示財(cái)務(wù)績(jī)效;列出關(guān)鍵財(cái)務(wù)因素、財(cái)務(wù)指標(biāo)和主要財(cái)務(wù)報(bào)表;財(cái)務(wù)計(jì)劃及相關(guān)指標(biāo)合理準(zhǔn)確。
9、融資方案和回報(bào)(5%)要求：列出資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量、投資回報(bào)率、利益分配方式、可能的退出方式等;需求合理，估計(jì)全面;融資方案具有吸引力。
10、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題(10%)要求：對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題認(rèn)識(shí)深刻，估計(jì)充分;解決方案合理有效。
八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
2、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)：經(jīng)過(guò)終審答辯，結(jié)合初賽評(píng)分結(jié)果，最終評(píng)出金獎(jiǎng)3項(xiàng)、銀獎(jiǎng)5項(xiàng)、銅獎(jiǎng)10項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)16項(xiàng)，優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)3項(xiàng)，杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)3項(xiàng)，優(yōu)秀作品獎(jiǎng)3項(xiàng)。
組委會(huì)將從本屆大賽的獲獎(jiǎng)作品中擇優(yōu)推薦參加2011年省級(jí)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽，并對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的優(yōu)秀項(xiàng)目給予創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目相關(guān)支持。
九、競(jìng)賽的相關(guān)要求
1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽是大學(xué)生素質(zhì)拓展的重要內(nèi)容，同時(shí)也是提高大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。各系部要高度重視，認(rèn)真組織，把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽當(dāng)作今年學(xué)生素質(zhì)教育的一項(xiàng)重要工作抓緊抓好。
2、積極扶持，廣泛動(dòng)員。各系部在組織工作中應(yīng)建立扶持和獎(jiǎng)勵(lì)制度，同時(shí)要幫助大學(xué)生把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)和今后的職業(yè)發(fā)展設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供實(shí)實(shí)在在的幫助。
3、搞好宣傳，營(yíng)造氛圍。要結(jié)合本學(xué)院實(shí)際加大宣傳力度，促使全員關(guān)注大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，形成良好的輿論氛圍，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)在廣大學(xué)生中的影響。
本次競(jìng)賽活動(dòng)是進(jìn)一步促進(jìn)我院學(xué)生增強(qiáng)科技創(chuàng)新意識(shí)、提高創(chuàng)造能力的良好機(jī)遇，各系部要高度重視，廣泛發(fā)動(dòng)，認(rèn)真組織，特別是做好競(jìng)賽宣傳、組織工作，充分調(diào)動(dòng)教師和學(xué)生兩方面的積極性，擴(kuò)大參與面，努力營(yíng)造我院濃厚的學(xué)生科技學(xué)術(shù)氛圍;狠抓落實(shí)，具體指導(dǎo)開(kāi)展，精心組織開(kāi)展好本系學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，力爭(zhēng)取得好成績(jī)。、
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)模板：甜品類(lèi)休閑食品
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢(xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為某先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9。5萬(wàn)元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)模板：大學(xué)生廚房
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧!
二、 公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11：00—2：00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)某7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20—40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模(10—20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模(1—10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10—20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿(mǎn)足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A。 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B。 請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C。 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
D。 有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
E。 不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋€(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本 2500—3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 2000—6000元/月。單元不等
因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2。5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength：①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
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